Frutos secos para perder peso

El consumo de frutos secos siempre ha estado rodeado de mitos y dudas al plantearse si realmente nos ayuda a bajar de peso o aumentarlo. Estudios certifican las bondades que los frutos secos pueden aportar a nuestro organismo, aportan grasas saludables y son una gran fuente de proteínas vegetales es por esto que los hace indispensables en las dietas para vegetarianos y veganos, también para personas que buscan bajar de peso o aumentar la masa muscular.

Aunque hay gran confusión entre si consumir o no frutos secos debido a su alto índice calórico la verdad es que son una fuente importante de energía y nutrientes usada por deportistas que buscan subir de peso, refiriéndose a esto como ganancia de musculo saludable.

Lo ideal es probar distintos frutos secos como lo hacemos con frutas y verduras, pues no todos aportan los mismos nutrientes a continuación te presentamos los frutos secos mas populares y que debes incluir en tu plan nutricional.

Maní

Es considerado uno de los más populares, botánicamente es una legumbre, pero en la alimentación es considerado un fruto seco pues se asemeja más a este grupo por su valor nutricional y consumo, concentran más de 25 g. de proteínas por cada 100 g. de porción comestible. 

Existen distintas formas de consumirlos, en su presentación natural con cascara o ya pelados empacados los podemos encontrar con sabor natural, con sal agregada o dulces.

Un derivado opcional es la mantequilla de maní, pues es una forma rápida y sencilla de aprovechar todos sus nutrientes, podemos adquirirla ya preparada y podemos usarla en opciones como el desayuno o merienda.

Almendras

El segundo fruto seco mas consumido, esta mas asociado al consumo como snack, las almendras nos aportan entre 18 y 20 gr de proteínas por 100 gr de porción comestible. 

Una de las formas mas cómoda es consumirlas enteras, también las podemos encontrar en diferentes presentaciones como harina de almendra, leche de almendras inclusive aceite de almendras, este como hidratante corporal.

Pistachos

El pistacho tiene entre 17 y 19 gr de proteínas, se destacan por se menos calóricos que los demás frutos secos además de ofrecer la mayor proporción de vitamina A, son un ingrediente habitual en el uso de la repostería así que podemos encontrarlo de distintas formas, envasados pelados, acaramelados.

Nueces

Las nueces crudas contienen una gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados de omega 6 que ayudan a combatir las enfermedades cardiovasculares y protegen las funciones neurológicas. Además de consumirlas enteras puedes pulverizarlas y conseguir harina dándole una alternativa a las harinas procesadas.

Frutos secos para perder peso: Avellanas

Aportan una gran cantidad de energía, podemos consumirlas como un rico snack, contienen aproximadamente unos 12 a 15 g de caloría y podemos encontrarlas en distintas presentaciones, al natural en su cascara que suele ser un poco dura. 

También la encontramos en presentaciones mas atractivas pues es muy utilizada en el área de confites, la mayoría de las veces son bañadas en chocolate, sea cual sea el caso es uno de los snacks mas ricos y saludables a la hora de mantener un dieta balanceada.